AUSBILDUNGEN

Köchin, Jungbarista, Käsesommelière, Jung Weinsommelière,
Jung Pâtissière, Diplom Fleisch Sommelière, Diplom Küchenmeisterin

 STATIONEN

Aktuell | Restaurant noma***
Kopenhagen
Drei Sterne im Guide Michelin
No. 1 „The World’s 50 best restaurants by San Pellegrino”

2024 | Restaurant Memories***
Bad Ragaz
Drei Sterne + grüner Stern im Guide Michelin

2023 | Restaurant Frantzén***
Stockholm
Drei Sterne im Guide Michelin
No. 25 „The World’s 50 best restaurants by San Pellegrino” 

2023 | Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Maria Wörth
Sous Chef, vier Hauben im Gault Millau

2020-2023 | Restaurant TIAN*
Wien
Ein Stern + grüner Stern im Guide Michelin
vier Hauben im Gault Millau

2019-2021 | Pop-up .momentum.

2019 | Restaurant Döllerer
Golling
Fünf Hauben im Gault Millau

2018 | Geschwister Rauch vulgo Steirawirt,
Trautmannsdorf
Fünf Hauben im Gault Millau

2016-2021
Höhere Berufsbildende Schule für Tourismus und Wirtschaft (Abschluss mit Matura)

 EDUCATION AND TRAININGS

Cook, Coffee sommelière, Cheese sommelière Junior wine sommelière Junior Pâtissière, Meat sommelière, Global master chef

 STATIONS

Currently | Restaurant noma***
Kopenhagen
3 Stars at Guide Michelin, No. 1 „The World’s 50 best restaurants by San Pellegrino”

2024 | Restaurant Memories***
Bad Ragaz
3 Stars + green star at Guide Michelin

2023 | Restaurant Frantzén***
Stockholm
3 Stars at Guide Michelin, No. 25 „The World’s 50 best restaurants by San Pellegrino”

2023 | Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Maria Wörth
Sous Chef, ​4 Toques at Gault Millau

2020-2023 | Restaurant TIAN*
Wien
1 Star + green Star at Guide Michelin, 4 Toques at Gault Millau

2019-2021 | Pop-up .momentum.

2019 | Restaurant Döllerer
Golling
5 Toques at Gault Millau

2018 | Geschwister Rauch vulgo Steirawirt
Trautmannsdorf
5 Toques at Gault Millau

2016-2021
Higher Applicational School for tourism and business Vienna
finished with Reife- und Fachprüfung (equivalent to A-levels)